[ISY] 国際交流シンポジウム：Innovation and International Collaboration of Food Science and Technology ─食品科学工学における イノベーションと国際協働─

[3] Collaborative study on wheat arabinoxylan with North Dakota State University

○西辻 泰之¹、Kristin Whitney²、中村 健治¹、早川 克志¹、Senay Simsek² (1. 日清製粉株式会社　つくば穀物科学研究所、2. North Dakota State University)