スケジュール 8 [P001] 市販食用油における加熱中の不飽和脂肪酸およびトコフェロールの相互作用の解析 ○劉 暁芳1、王 碩1、増井 栄太郎2、田母神 繁1,3、陳 介余1,3、張 菡1,3 (1. 秋田県大院生物資源、2. 焼津水産化学工業(株)、3. 秋田県大生物資源) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証
