講演情報

若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表コアタイム

2019年8月30日(金) 11:00 〜 15:00 若手の会　ポスター会場 (新館1階マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P081] 高圧処理によるレスベラトロール反応生成物とその抗酸化活性

○菅原裕希¹、本田沙理¹、鹿島康浩²、松川泰治²、熊澤茂則¹ (1. 静岡県大院食品栄養、2. UHA味覚糖(株))