[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

[P095] 「へしこ」の米糠中に存在するアミラーゼ生産菌とその生産酵素の性質

○土川 泰生¹、長岡 純子²、鈴木 智典³、阿久澤 さゆり¹ (1. 東京農大院健康、2. 東京農大開発、3. 東京農大生命)