The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Fa] フードシステム，6次産業化，その他の食品

Fri. Aug 26, 2022 9:00 AM - 11:45 AM Room F (F)

Chair:Ryoko YAMAMOTO, Tomomi Kanno

9:00 AM - 9:15 AM

[3Fa-01] 食品ロス削減に繋がる購買行動を誘導するための品質のピークの可視化

○山田 眞輝1、五十部 誠一郎2 (1. 日本大学大学院生産工学研究科、2. 日本大学生産工学部)