The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Fa] フードシステム，6次産業化，その他の食品

Fri. Aug 26, 2022 9:00 AM - 11:45 AM Room F (F)

Chair:Ryoko YAMAMOTO, Tomomi Kanno

9:15 AM - 9:30 AM

[3Fa-02] 減圧マイクロ波乾燥処理が乾燥シイタケのグアニル酸抽出に及ぼす影響

○倉田 大丞1、折笠 貴寛1,2、小出 章二1,2 (1. 岩手連大、2. 岩手大農)