The 69th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Gp] 加工,製造技術

Fri. Aug 26, 2022 2:00 PM - 5:15 PM Room G (G)

Chair:Yukinori SATO, Toshihisa Ohno, Tetsuya Kondo

5:00 PM - 5:15 PM

[3Gp-11] 多様な食感造形を実現する光造形による食品の3Dプリント

○古屋 佳叡1、武政 誠1 (1. 東京電機大学大学院)