Impact of polysaccharide matrices on flavour release behaviour from oil in water emulsion

Presentation information

Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

poster

Thu. Aug 24, 2023 9:00 AM - 5:00 PM Poster room 1 (gymnasium)

24日　8:30-10:00貼り付け時間
24日　10:00-18:00ポスター掲示
25日　8:30-18:00　ポスター掲示
25日　13:15-14:00　討論タイム（偶数番号）
25日　14:00-14:45　討論タイム（奇数番号）

○Wu SiYuan¹、竹下楓見子¹、椿俊太郎²、井倉則之² (1. 九州大学大学院生物資源環境科学府、2. 九州大学大学院農学研究院)