海藻由来乳酸菌を用いた発酵によるおからの保存性・機能性向上に関する検討

Presentation information

Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

poster

Thu. Aug 24, 2023 9:00 AM - 5:00 PM Poster room 1 (gymnasium)

24日　8:30-10:00貼り付け時間
24日　10:00-18:00ポスター掲示
25日　8:30-18:00　ポスター掲示
25日　13:15-14:00　討論タイム（偶数番号）
25日　14:00-14:45　討論タイム（奇数番号）

○上島慧子¹、貴戸武利²、渡辺純¹ (1. 帯広畜産大学、2. （有）中田食品)