ココアバターの結晶多形に及ぼす静水圧の印加効果

講演情報

若手の会ポスター発表

[1PA01-176] ポスター発表

2023年8月24日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 1 (体育館)

24日　8:30-10:00貼り付け時間
24日　10:00-18:00ポスター掲示
25日　8:30-18:00　ポスター掲示
25日　13:15-14:00　討論タイム（偶数番号）
25日　14:00-14:45　討論タイム（奇数番号）

○田村奎期¹、小泉晴比古¹、上野聡¹ (1. 広島大学大学院統合生命科学研究科統合生命科学専攻食品科学プログラム)

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