The 70th Annual Meeting of JSFST

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Symposia

シンポジウム25

[30] シンポジウム 25C「地域食品研究のエクセレンス」シンポジウム(全国食品関係試験研究場所長会・農研機構 食品研究部門・産官学連携委員会 共催)

Fri. Aug 25, 2023 9:00 AM - 11:45 AM RoomC21 (Symposium) (C501)

世話人:樋口 浩一(広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター)
    岡留 博司(農研機構 食品研究部門)

11:20 AM - 11:45 AM

[2C2106] カボチャの貯蔵技術の開発

○鮫島 陽人1 (1. 鹿児島県大隅加工技術研究センター)