バクテリオファージ EscoHU1 に対する <em>Salmonella</em> Typhimurium のファージ耐性獲得機構の分析

講演情報

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2C23p] 衛生、殺菌、抗菌

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:45 C23会場 (C503)

座長:稲津康弘(農研機構 )、中山素一(九州産業大学)

15:45 〜 16:00

○北藤翼¹、山木将悟¹、山﨑浩司¹、川合祐史¹ (1. 北大院水産)

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