The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[2C7p] Digestion, Absorption

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:45 PM Room C7 (C301)

座長:海野 知紀(東京家政学院大学)、岩崎 優(東京家政大学)

4:00 PM - 4:15 PM

[2C705] β-シクロデキストリンの食餌添加はエピガロカテキンガレートの血中濃度を高める

○海野 知紀1、稲垣 隼2、常深 秀人2、小林 誠2 (1. 東京家政学院大・人間栄養、2. （株）伊藤園・中研)