アセロラ果汁の色調初期変化における退色要因の解明

Presentation information

Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room E2 (E002)

座長:西田菜美子、髙橋あずさ、野口治子

3:45 PM - 4:00 PM

○藤枝浩平¹、風見真千子²、谷口（山田）亜樹子²、野口治子² (1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大農・デザイン)

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