The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[2E2p] Vegetable, Fruit

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room E2 (E002)

座長:西田 菜美子、髙橋 あずさ、野口 治子

5:15 PM - 5:30 PM

[2E210] 冷凍に起因する裂果の抑制に関する研究
－ミニトマト‘サンチェリーピュア’を対象として－

○佐野 佑真1、小出 章二1,2、折笠 貴寛1,2、小森 貞男1,2 (1. 岩手大院、2. 岩手大・農)

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