海苔の香りを機器分析により視覚化する可能性の検証

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2E7p] 食品分析

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E7会場 (E103)

座長:石井剛志(神戸学院大学)、前田竜郎(帝京平成大学)、奈良井朝子(日本獣医生命科学大学)

16:45 〜 17:00

○吉村臣史¹、佃絵梨子¹、岩元彬¹、澤田和敬¹、鶴田裕美¹、柘植圭介¹ (1. 佐賀県工業技術センター)

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