日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3C17a] 鮮度保持、その他の食品工学

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 C17会場 (C402)

座長:松村 康生(京都大学生存圏研究所)、鈴木 徹(東京海洋大学)

09:30 〜 09:45

[3C1703] モーションセンサーデータによる道具操作解析のためのデータ処理法の検討

○由良 亮1、萩原 勇人2、楠瀬 千春3 (1. 中京学院大学、2. 東筑紫短期大学、3. 九州栄養福祉大学)

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