The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C5a] Food Ingredients, Food Analysis

Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:30 AM Room C5 (C210)

座長:若山 正隆(愛媛大学)、尾崎 嘉彦(近畿大学)

9:00 AM - 9:15 AM

[3C501] 塩蔵ウメ種子に含まれる不溶性プロアントシアニジン定量の試み

○岩井 聡磨1、堀西 朝子2,3、綾野 茂2、尾﨑 嘉彦3 (1. 近大院生物理工、2. 和歌山ノーキョー食品工業（株）、3. 近大生物理工)

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