トランスアミナーゼとオキシダーゼのサイクル反応によるアミノ酸(GABA, Asp, Asn, Ala)比色測定キットの開発

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C5a] Food Ingredients, Food Analysis

Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:30 AM Room C5 (C210)

座長:若山正隆(愛媛大学)、尾崎嘉彦(近畿大学)

9:45 AM - 10:00 AM

○新舘啓子¹、天野千尋¹，ウォロトリアルシ¹，西山辰也²，上田賢志²，日下部均 ¹ (1. （株）エンザイム・センサ、2.　日大・生資)

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