茶成分分析計および分光測色計による全国茶品評会出品茶の品質判別

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C6a] 感性評価、官能評価

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 C6会場 (C211)

座長:小木曽加奈(長野県立大学)、内野昌孝(東京農業大学)

11:00 〜 11:15

○池田浩暢¹、妹川知史¹、平尾瞳¹、酒井明日香¹、井上梨絵²、南家進吾²、小熊光輝³ (1. 福岡県農林業総合試験場八女分場、2. 福岡県農林水産部八女普及指導センター、3. 福岡県農林業総合試験場野菜部)

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