[26P1-pm2] 食品一般成分/栄養素/機能性食品①/水環境

[26P1-pm2-109] 効率的な食物繊維分析法の検討 ～酵素処理条件および脱塩処理条件について～

○田原 正一¹、高梨 麻由¹、松沢 聡美¹、酒井 奈穂子¹、飯田 憲司¹、岩波 英恵¹、長谷川 恵美¹、岡 優香¹、濱田 文香¹、觀 公子¹、貞升 友紀¹、笹本 剛生¹ (1. 東京都健安研セ)