The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C1a] Other ingridients

Sat. Aug 26, 2023 9:15 AM - 11:15 AM Room C1 (C201)

座長:矢部 富雄(岐阜大学)、大塚 祐季(株式会社 林原)

10:30 AM - 10:45 AM

[3C105] 宮古島産コーヒーチェリーのポリフェノール組成と抗酸化活性の比較

○江幡 茜1、菊野 日出彦2、風見 真千子3、谷口山田 亜樹子3、野口 治子3 (1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大国際・宮古島亜熱帯農場、3. 東京農大農・デザイン)