The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P‐k25~30]近畿

[P-k28] 滋賀県の家庭料理 行事食の特徴

*久保 加織1, 石井 裕子2, 小西 春江3, 中平 真由巳4, 山岡 ひとみ4, 堀越 昌子5 (1.滋賀大, 2.武庫川女子大・非, 3.元 園田学園女子短大, 4.滋賀短大, 5.元 滋賀大)

Keywords:滋賀県、家庭料理、行事食

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