The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P‐k25~30]近畿

[P-k30] 和歌山県の家庭料理 行事食の特徴

*三浦 加代子1, 川島 明子1, 川原﨑 淑子2, 橘 ゆかり3, 千賀 靖子4, 青山 佐喜子5 (1.園田学園女子大, 2.元園田学園女子大短大, 3.神戸松蔭女子学院大, 4.元樟蔭東短大, 5.元大阪夕陽丘学園短大)

Keywords:行事食、和歌山県、食文化

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