The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

ポスター(研究発表)

食文化・食生活

[P59~83]食文化・食生活

[P-75] 『御後園諸事留帳』におけるコイの食習慣

*畦 五月1 (1.香川大)

Keywords:コイ、『御後園諸事留帳』、食習慣

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