[P-34] 無毒フグ(養殖)から抽出された肝油の品質
Keywords:肝油、脂肪酸組成、カルボニル価、粘度
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ポスター(研究発表)
肉・魚介・卵・豆腐
Keywords:肝油、脂肪酸組成、カルボニル価、粘度
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