The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

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口頭発表

調理方法・その他

2B-1,2,3

Wed. Sep 8, 2021 9:30 AM - 10:30 AM 口頭発表B (B会場)

座長:平島 円 (三重大学)

9:30 AM - 9:45 AM

[2B-1, Y-10] 使い切りソーラークッカーと専用調理容器による新しい調理方法の開発

*川合 健太1, 藤田 萩乃1 (1.石川県立大)

Keywords:ソーラークッカー、レトルトパウチ、アルミニウム

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