The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

口頭発表

調理方法・その他

2B-4,5

Wed. Sep 8, 2021 10:30 AM - 11:15 AM 口頭発表B (B会場)

座長:磯部 由香 (三重大学)

10:45 AM - 11:00 AM

[2B-5] 調理実習におけるCOVID-19感染防止を考慮した授業方法の構築と評価

*熊谷 奈々1, 三成 由美1, 宮原 葉子1, 入来 寛1, 御手洗 早也伽1, 能口 健太1, 下川 愛子1, 新原 千央1, 向坂 幸雄2, 徳井 教孝1 (1.中村学園大, 2.中村学園大短大)

Keywords:COVID-19、調理実習、ハイブリッド型授業

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