第62回日本油化学会年会

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3）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般口頭発表

Session3-5

2024年9月5日(木) 10:00 〜 11:00 D会場 (4号館2F)

座長:桐明 絢(福島大学)

10:15 〜 10:30

[OP91] ポリアミン樹脂による魚油の保存中における二次酸化生成物の除去

*夏 雍霖1、加藤 俊治1、足立 正2、仲川 清隆1 (1. 東北大学大学院農学研究科、2. 三菱ケミカルグループ株式会社)

キーワード：ポリアミン樹脂、 ガスクロマトグラフィー質量分析、二次酸化生成物

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