スケジュール 3 いいね! 0 コメント (0) 14:00 〜 14:10 [XI-20-24] Lacticaseibacillus paracaseiによるチーズ汚染カビの生育抑制 *小林 美穂1、萩 達朗1、林田 空1、守谷 直子2、中村 正3、八十川 大輔4、葛西 大介5、高谷 政宏5、大坪 雅史6、住佐 太7、東 梨奈8、高屋 朋彰9、野村 将1 (1. 農研機構食品部門、2. 農研機構畜産部門、3. 帯畜大畜産、4. 道総研食加研、5. (公財)とかち財団、6. (公財)函館財団、7. (公財)オホーツク財団、8. 栃畜酪研セ、9. 小山高専) 要旨・抄録、PDFの閲覧には参加者用アカウントでのログインが必要です。参加者ログイン後に閲覧・ダウンロードできます。 » 参加者用ログイン