講演情報

一般講演

その他の成分

[3Ca] その他の成分

2019年8月31日(土) 10:45 〜 11:45 C会場 (本館3階 354講義室)

座長:栗原秀幸(北海道大学)

3Ca08～3Ca11：栗原秀幸

11:00 〜 11:15

[3Ca09] コムギなまぐさ黒穂病に罹病した被害粒の異臭原因物質特定と生育に伴う変化

○河野慎一¹、小澤徹²、新村昭憲³ (1. 道総研食加工、2. 道総研中央農試、3. 道総研上川農試)