スケジュール 6 15:30 〜 15:45 [3Kp07] 乾燥加熱した米糠タンパク質の乳化特性 ○王 潤1、馬渕 良太2、谷本 昌太2 (1. 県広島大院総合学術、2. 県広島大人間文化) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証