The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3F11-18] 野菜、果実

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 3:15 PM Room F (F)

座長:尾崎 嘉彦 (近畿大学)、早川 文代 (（国研）農研機構 食品研究部門)

1:45 PM - 2:00 PM

[3Fp03] 個体差を考慮したイチゴの官能特性および消費者嗜好の評価

〇中野 優子1, 早川 文代1, 風見 由香利1, 上西 良廣2, 山本 淳子2, 蔦 瑞樹1, 池羽田 晶文1 (1.（国研）農研機構 食品研究部門, 2.（国研）農研機構 企画戦略本部)