The 70th Annual Meeting of JSFST

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Symposia

シンポジウム２４

[20] シンポジウム 24C 「食の未来と科学技術の関わり－データサイエンスと食品・健康」

Thu. Aug 24, 2023 3:15 PM - 4:45 PM RoomC21 (Symposium) (C501)

座長:八田　 一(京都女子大学)、栗原 考次(京都女子大学)

3:15 PM - 3:30 PM

[1C2101] データサイエンスの現状と食品

○栗原 考次1 (1. 京都女子大学)