日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

一般講演

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2C10p] 血糖調節

2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:00 C10会場 (C305)

座長:山下 陽子(神戸大学)、森島 真幸(近畿大学)

16:15 〜 16:30

[2C1004] ミリシトリン含有ヤマモモシクロデキストリン包接体の体内動態を考慮した高血糖抑制効果

○田中 佑佳1、山下 陽子1、芦田 均1 (1. 神戸大学大学院)

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