[30] シンポジウム　25C「地域食品研究のエクセレンス」シンポジウム（全国食品関係試験研究場所長会・農研機構 食品研究部門・産官学連携委員会 共催)

[2C2102] 新規用途米粉の用途別推奨指標の策定とその普及

○諸橋 敬子¹ (1. 新潟県農業総合研究所食品研究センター)