[2C8p] 脂質調節、コレステロール調節

[2C805] 高脂肪摂取マウスにおけるりんご果皮の脂質吸収抑制作用

○相澤 省太¹、大橋 歩¹、小澤 祐介²、成田 毅²、岩井 邦久^1,3 (1. 弘前大学大学院地域共創科学研究科、2. 株式会社合食 技術本部、3. 弘前大学農学生命科学部)