HMPAを含有する米ぬか発酵物のLDLコレステロール減少効果

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Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

Fri. Aug 25, 2023 3:15 PM - 5:30 PM Room C8 (C303)

座長:坂野新太(九州大学)、岩井邦久(弘前大学)

4:45 PM - 5:00 PM

○栢木宏之¹、吉野進¹、阿波里佳¹、西谷洋輔¹、桒原浩誠¹、小野貴弘² (1. 丸善製薬・総合研究所、2. うえのあさがおクリニック)

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