メタボローム解析を応用したアスパラガスの原産地判別法の検討

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2E6p] 食品分析

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E6会場 (E102)

座長:加藤　毅(一般財団法人日本食品分析センター)、高橋洋武(（一財）日本食品検査)、松藤　寛(日本大学)

15:00 〜 15:15

○渡邊彩乃¹、寺田昌市¹、中村哲¹、田中真澄¹、山﨑実緒¹、青木彩果¹、髙嶋康晴¹ (1. （独）農林水産消費安全技術センター)

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