5:00 PM - 5:15 PM
[2E608] 鰹削り節の品質評価に関する研究
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Presentation information
Oral presentation
A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
[2E6p] Food Analysis
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room E6 (E102)
座長:加藤 毅(一般財団法人日本食品分析センター)、高橋 洋武(（一財）日本食品検査)、松藤 寛(日本大学)