茶葉に含まれる総ポリフェノール量分析のための簡易的比色法の検討

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2E6p] 食品分析

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E6会場 (E102)

座長:加藤　毅(一般財団法人日本食品分析センター)、高橋洋武(（一財）日本食品検査)、松藤　寛(日本大学)

16:45 〜 17:00

○松下心¹、本田千尋¹、中村順行²、熊澤茂則¹、 (1. 静岡県立大院・薬食、2.静岡県立大院・茶研セ)

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