The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2E7p] Food Analysis

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room E7 (E103)

座長:石井 剛志(神戸学院大学)、前田 竜郎(帝京平成大学)、奈良井 朝子(日本獣医生命科学大学)

4:00 PM - 4:15 PM

[2E705] 浸出に使用した水の水質が緑茶の風味に及ぼす影響

○大塚 貴生1、浅田 怜志1、山本 剛之1、嶋内 裕1、及川 彰2、中島 泰仁1 (1. （株）LIXIL、2. 京都大院)

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