講演情報

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シンポジウム

シンポジウム２６

[40] シンポジウム　26B 「来たるべきプロテイン･クライシスに備えて-持続可能な食品の開発-」

2023年8月26日(土) 14:00 〜 16:45 B2会場（シンポジウム） (B517)

世話人:井沢真吾(京都工芸繊維大学)　座長:井沢真吾(京都工芸繊維大学)、有井康博(武庫川女子大学)

14:40 〜 15:20

[3B202] UCDI^®水素菌を用いた二酸化炭素からの代替タンパク質生産

○川口甲介¹ (1. CO2資源化研究所)

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