講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3C13a] その他食品機能

2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C13会場 (C308)

座長:清水宗茂(東海大学)、高尾哲也(昭和女子大学)

10:45 〜 11:00

[3C1306] クルクミンと運動の併用による相乗的な褐色脂肪細胞化誘導作用

棚橋洸太¹、○津田孝範¹ (1. 中部大学応用生物学部食品栄養科学科)

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