10:00 〜 10:15
講演情報
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
[3C14a] 加工、製造技術
2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:30 C14会場 (C311)
座長:三浦 靖(岩手大学)、小林 功(（国研）農研機構 食品研究部門)
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:30 C14会場 (C311)
座長:三浦 靖(岩手大学)、小林 功(（国研）農研機構 食品研究部門)
10:00 〜 10:15