イチョウ葉抽出液に含まれるアレルギー成分の除去方法の検討

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C3a] 食品分析

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:30 C3会場 (C203)

座長:田中充(九州大学)、柏木丈拡(高知大学)

09:45 〜 10:00

○野村凜¹、柏木丈拡²、島村智子²、竹内公一³、朝倉和也³、仁井田誠⁴、富裕孝¹、石塚悟史¹ (1. 高知大学・地域創造セ、2. 高知大・農、3. 旭食品(株)、4. 旭フレッシュ(株))

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