AIによるアイスクリームの氷晶及び気泡の画像解析技術について

Presentation information

Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:30 AM Room C3 (C203)

座長:田中充(九州大学)、柏木丈拡(高知大学)

10:15 AM - 10:30 AM

○高橋峰峰¹、靏澤智子¹、岡﨑淳平¹、斉藤哲史²、池本崇二¹、戸澤孝大¹ (1. 江崎グリコ株式会社、2. グリコマニュファクチャリングジャパン株式会社)

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