Sessions
- Special Lecture
- 受賞講演・その他
- シンポジウムA
- シンポジウムB
- ランチョンセミナー
- 研究小集会
- A 食品成分，食品分析 （Food Ingredients, Food Analysis）
- B 食品機能 (Food Function)
- C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
- D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
- 若手の会ポスター発表
- シンポジウムC