セルロースナノファイバーの表面荷電量と乳化能の関係

[K14-P-01] セルロースナノファイバーの表面荷電量と乳化能の関係

○富田有香¹、八木田兼仁²、齋藤継之²、藤澤秀次² (1. 東大農、2. 東大院農)

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