日本食品科学工学会第69回大会

セッション情報

一般講演

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2Bp] フレーバー物質,色素

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30 B会場 (B)

座長:柳本 正勝(食品と味研究所)、熊沢 賢二(小川香料 (株))、仲川 清隆(東北大学大学院農学研究科)

1-4  柳本 正勝
5-8  熊沢 賢二
9-12 仲川 清隆

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